وضع عجينة مفروكة في وعاء الخلاط الكهربائي وإضافة الفستق الحلبي ثمّ تشغيل الخلاط حتى طحن المكوّنات جيداً.
إضافة السكر الناعم إلى وعاء الخلاط والزبدة اللينة وإعادة تشغيل الخلاط.
إضافة ماء الزهر وخلط المكوّنات ببعضها مرة أخرى جيداً.
تشكيل العجينة على شكل كرات وبالإمكان عمل تجويف في كل كرة وحشوها بالقليل من القشطة حسب الرغبة.
وضع الكرات في طبق تقديم مُسطح وتزيينها بزهر الليمون، والقشطة.
حلى كرانشي الشوكولاتة
مدّة تجهيز المكوّنات
أربعون دقيقة
مدّة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوِّنات
أربعة أكواب من الكورن فليكس.
كوب من الكريمة السائلة.
ثلاث عبوات من الشوكولاتة بالحليب السادة النوع -حسب الرغبة-.
أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
ثلاثة أكواب من الحليب.
خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
الفستق الحلبي.
طريقة التحضير
تحضير كاسات للتقديم ويفضل أن تكون شفافة.
تسخين القليل من الماء في قدر صغير ووضع مقدار الشوكولاتة في كوب أو طبق ثمّ وضع الكوب في القدر لعدة دقائق.
تقليب الخليط إلى أن تذوب الشوكولاتة في الحمام المائي وبالإمكان وضع الشوكولاتة في الميكرويف وتقليبها كل عدة ثوانٍ حتى تذوب.
وضع الكورن فليكس في طبق عميق وإضافة الشوكولاتة المذابة والتقليب بخفة حتى لا تتكسر شرائح الكورن فليكس وتقليبها إلى أن تتغطى رقائق الكورن فليس بطبقة من الشوكولاتة تماماً.
سكب خليط الكورن فليكس المغطى بالشوكولاتة في كاسات التقديم مع ترك بعضاً من الرقائق جانباً للتزيين بها لاحقاً.
وضع الحليب في قدر صغير ثمّ إضافة السكر، وبودرة الكاسترد ثمّ التقليب حتى يذوب الخليط ببعضه.
وضع قدر الحليب على نار متوسطة مع الاستمرار بالتقليب بلطف حتى يتماسك الكاسترد.
سكب خليط كاسترد الحليب على الكاسات فوق الكورن فليكس.
وضع الكاسات في الثلاجة حتى يتماسك الكاسترد وتبرد تماماً.
وضع الكريمة في وعاء عميق وخفقها باستعمال المضرب الشبكي حتى تصبح هشة القوام.
وضع الكريمة في كيس التزيين ثمّ تثبيت قمع غير مزخرف عليه.
وضع القليل من رقائق الكورن فليكس المغطى بالشوكولاتة على سطح الكاسترد للتزيين.
