وصفة عصير الجوافة: خطوات تحضير مشروب الجوافة في المنزل

القيمة الغذائيّة للجوافة

عصير جوافة

المُكوّنات

• مئة وخمسة وستون غرامًا من الجوافة الحمراء أو الوردية، مقشرة ومفرومة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• مئة وعشرون ملليلترًا من الماء البارد.
• مُكعبات ثلج.

طريقة التحضير

• غسل حبّات الجوافة بالماء جيدًا، وبالإمكان تقشيرها أو ترك القشر عليها حسب الرغبة، ثمّ فرمها ووضعها في وعاء الخلّاط الكهربائي.
• إضافة السكر والماء إلى وعاء الخلّاط والخلط جيدًا، ثم تصفية العصير للتخلص من البذور، وسكبه في كاسات التقديم، ثمّ إضافة الثلج وتقديمه.

عصير جوافة مُعطر

المُكوّنات

• أربعمئة وخمسة وتسعون غراماً من الجوافة الحمراء أو الوردية المُقطعة.
• ربع ملعقة صغيرة من: الزنجبيل المطحون، مسحوق الفلفل الأحمر الحار، عصير الليمون، النّعناع الطازج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• كوبان من الماء البارد.
• مُكعبات ثلج.

طريقة التحضير

• غسل حبّات الجوافة بالماء جيدًا، وبالإمكان تقشيرها أو ترك القشر عليها حسب الرغبة، ثمّ فرمها ووضعها في وعاء الخلّاط الكهربائي.
• إضافة السكر والماء والزنجبيل وعصير الليمون والنّعناع الطازج ومسحوق الفلفل الأحمر الحار إلى وعاء الخلّاط ثمّ الخلط جيدًا.
• تصفية العصير للتخلص من البذور، ثمّ سكبه في كاسات التقديم، وإضافة الثلج ثمّ تقديمه.

عصير جوافة خضراء مع الليمون

المُكوّنات

• حبّتان من الجوافة الخضراء.
• مئة وعشرون ملليلترًا من الماء.
• عصير ليمونة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• سكر -حسب الرغبة-.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• غسل حبّات الجوافة بالماء جيدًا، وبالإمكان تقشيرها أو ترك القشر عليها حسب الرغبة، ثمّ فرمها ووضعها في وعاء الخلّاط الكهربائي.
• إضافة السكر والماء ورشة الملح وعصير الليمون والعسل إلى وعاء الخلّاط الكهربائي ثمّ الخلط جيدًا.
• تصفية العصير للتخلص من البذور، وسكبه في كاسات التقديم، ثمّ إضافة الثلج وتقديمه.

عصير الجوافة الاستوائية

المُكوّنات

• حبّة جوافة ناضجة مُتوسطة الحجم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• كوبان من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• تقطيع حبّة الجوافة على شكل شرائح صغيرة مع الاحتفاظ بالقشر.
• وضع شرائح الجوافة في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة إليه عصير الليمون والسكر ثمّ الخلط جيدًا حتى تتجانس المُكوّنات.
• إضافة الماء إلى الوعاء والخلط جيدًا حتى تصبح ناعمة، ثم سكب العصير في كاسات التقديم.