فوائد بذور الكتان: كيف تعزز تناولها الصحة العامة؟

تحظى بذور الكتان بشعبية كبيرة في الآونة الأخيرة؛ إذ تحتوي هذه البذور على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، تعرف معنا في هذا المقال على أبرز فوائد بذور الكتان.

فوائد بذر الكتان

نبين فيما يأتي أبرز الفوائد المحتملة لبذور الكتان:

تعزيز صحة القلب

تُعدّ بذور الكتان مصدرًا غنيًا بحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة لصحة القلب؛ إذ أظهرت بعض الدراسات المنشورة في مجلاتٍ علمية أن هذا الحمض يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية.¹

تنظيم مستوى السكر

قد تساعد بذور الكتان في تحسين مستوى السكر في الدم، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني؛ وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان؛ إذ أظهرت العديد من الدراسات أن هذه الألياف تبطئ امتصاص السكر في الدم مما يقلل من مستوياته، ولكن يجدر التنويه أن الانخفاض في مستوى السكر يكون طفيفًا في العادة، ومن الممكن الحصول على فائدة أكبر عند تناول بذور الكتان المطحونة لمدة 12 أسبوعاً على الأقل.¹²

من المهم قياس السكر بانتظام خاصة للمصابين بالسكري الذين يأخذون أدوية خافضة للسكر؛ لأنّ الجمع بين الأعشاب والأدوية يمكن أن يُسبب هبوطًا حادًا في قراءات السكر.

خفض ضغط الدم

من فوائد بذرة الكتان أنها تساهم في خفض قيم ضغط الدم، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.¹

تحسين صحة الجهاز الهضمي

تساهم بذرة الكتان في تحسين صحة الجهاز الهضمي؛ وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف؛ إذ تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة على 2 غرام من الألياف، مما يساهم في تحسين حركة الأمعاء، ويقلل من فرص حدوث الإمساك.¹

قد تساهم في الوقاية من السرطان

قد تلعب بذور الكتان دورًا في الوقاية من بعض أنواع السرطانات؛ وذلك لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة؛ ومن أبرزها الليغنان؛ الذي قد يلعب دورًا في تثبيط نمو الأورام، وقد أظهرت بعض الدراسات ارتباط تناول بذور الكتان بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء، خاصة بعد انقطاع الطمث، ولكن ما زلنا بحاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات للتحقق من صحة ذلك.¹

تخفيف الوزن

يمكن أن تساعد بذور الكتان على خسارة الوزن؛ وذلك لاحتوائها على الألياف مما يساعد على الشعور بالشبع بشكلٍ أسرع، ومن الجدير بالذكر أن النتيجة تكون أفضل عند الالتزام بتناول 30 غرام من بذور الكتان يوميًا لمدة 12 أسبوعًا على الأقل.²³

تخفيف أعراض التهاب المفاصل

يساعد تناول بذور الكتان على تقليل الشعور بألم المفاصل وتصلبها، كما من الشائع استخدامها بين الناس لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي؛ وذلك لاحتوائها على حمض ألفا لينولينك؛ الذي قد يساهم في تقليل الالتهاب، ولكن لا زلنا بحاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات للتحقق من ذلك.⁴

محاربة الالتهاب

قد تساههم بذور الكتان في تقليل الالتهاب؛ وذلك لأنها تحتوي على حمض ألفا لينولينك، ومركبات الليغنان، مما قد يقلل من الالتهابات التي تصاحب بعض المشكلات الصحية؛ مثل: الربو، وداء باركنسون، من خلال المساعدة على تثبيط إطلاق بعض العوامل المحفزة للالتهاب.⁵

تخفيف أعراض انقطاع الطمث

تستخدم العديد من النساء بذور الكتان للتخفيف من الهبات الساخنة التي ترافق مرحلة انقطاع الطمث، ولكن لا توجد دراسات علمية كافية تثبت صحة ذلك.⁴

القيمة الغذائية لبذور الكتان

يوضّح الجدول الآتي مقدار العناصر الغذائية الموجودة في ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة، والتي تعادل 7 غرام:⁶

أضرار بذر الكتان

بشكلٍ عام يعدُّ تناول بذور الكتان آمنًا لمعظم البالغين، إلاّ أنّ تناول كمية كبيرة منها يُسبب زيادة حركة الأمعاء، لذلك من المتوقع أن تُسبب:²

• انتفاخ البطن.
• الغازات.
• الغثيان.
• الشعور بألم في المعدة.

ومن الجدير بالذكر أنّ تناول البذور النيئة غير آمن؛ إذ من الممكن أن تكون بذرة الكتان سامة في بعض الحالات، كما يُنصح بتجنب تناولها خلال فترة الحمل والرضاعة؛ إذ لا توجد دراسات كافية توضح آثار تناول بذور الكتان خلال فترتي الحمل والرضاعة.²

محاذير استخدام بذور الكتان

توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر عند استخدام بذور الكتان، وفيما يأتي بيان أبرزها:⁷

• الأشخاص الين يعانون من مشكلة في تخثر الدم: قد تبطئ بذور الكتان تخثر الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالنزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف، لذا يُنصح بتجنب تناول بذور الكتان للأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلات.
• مرضى السكري: توجد بعض الأدلة التي تشير إلى أنّ بذور الكتان تخفض مستويات سكر الدم كما ذكرنا سابقًا، مما يزيد من تأثير الأدوية الخافضة للسكر، ويؤدي ذلك إلى انخفاض مستوى السكر في الدم بشكلٍ ملحوظ؛ لذلك يجب عليك فحص مستوى السكر في الدم بانتظام في حال كنت تستخدم بذور الكتان بالتزامن مع أدوية السكري.
• الأشخاص الذين يعانون من انسداد الأمعاء: قد يسبب المحتوى العالي من الألياف الموجودة في هذه البذور زيادة حالة انسداد الأمعاء سوءًا، لذلك في حال كنت تعاني من انسداد الأمعاء، أو التهاب الأمعاء تجنّب تناول بذور الكتان.
• الحالات الحساسة للهرمونات: إذ يُمكن أن تمتلك هذه البذور تأثيرًا مشابهاً لهرمون الإستروجين الأنثوي، مما قد يفاقم بعض المشاكل الصحية الحساسة للهرمونات، ومن هذه الحالات:

• سرطان الثدي.
• سرطان الرحم.
• سرطان المبايض.
• الانتباذ البطاني الرحمي.
• الورم الليفي الرحمي.
• مرضى الضغط : قد تُخفّض بذور الكتان قيم ضغط الدم، مما يسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يأخذون الأدوية الخافضة للضغط، أو لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
• الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الدهون الثلاثية: قد تزيد بذور الكتان من مستويات الدهون الثلاثية، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الدهون الثلاثية تجنب تناول بذور الكتان.

التداخلات الدوائية لبذور الكتان

يجب الانتباه عند استخدام بذور بالتزامن مع بعض الأدوية، وفيما يأتي بيان أبرزها:⁷

• الأدوية المسكنة والخافضة للحرارة: إذ تشير بعض الدراسات إلى أنّ بذور الكتان قد تتداخل مع قدرة الجسم على استخدام هذه الأدوية وامتصاصها.
• المضادات الحيوية: تُساعد البكتيريا الموجودة في الأمعاء على تحويل بعض المواد الكيميائية الموجودة في بذور الكتان إلى الليغنان، ولكنَّ المضادات الحيوية تقتل هذه البكتيريا، ممّا يؤثر على فاعلية بذور الكتان.
• حبوب الإستروجين: تمتلك بذور الكتان تأثيرًا مشابهًا لهرمون الإستروجين، مما قد يقلل من فاعلية حبوب منع الحمل، والعلاج البديل للهرمونات.

فيديو فوائد بذر الكتان

تشتهر بذور الكتان باستخداماتها وفوائدها المتعددة، شاهد الفيديو لتتعرف أكثر عليها:⁸

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت ث ج} “The Top 9 Health Benefits of Flaxseed”, healthline, Retrieved 26/7/2024. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث} “Flaxseed – Uses, Side Effects, and More”, webmd, Retrieved 26/7/2024. Edited.
3. “What Is Flaxseed? Nutrition, Health Benefits, Types, and How to Eat”, everydayhealth, Retrieved 26/7/2024. Edited.
4. ^ ^{أ ب} “?How healthful is flaxseed”, medicalnewstoday, Retrieved 26/7/2024. Edited.
5. “The Benefits of Flaxseed”, webmd, Retrieved 26/7/2024. Edited.
6. “Seeds, flaxseed”, usda, Retrieved 26/7/2024. Edited.
7. ^ ^{أ ب} “FLAXSEED”, rxlist, Retrieved 26/7/2024. Edited.
8. فيديو فوائد بذر الكتان.