حفظ الأطعمة

تعريف حفظ الأطعمة: عملية تخزين الطعام بشكل صحيح للحفاظ على جودته ومنع تلفه، وتشمل تقنيات مثل التجميد والتعقيم والتخزين في أوعية محكمة الإغلاق.